Sử dụng đồ uống có đường làm tăng nguy cơ mắc bệnh thừa cân béo phì, đái tháo đường

Sử dụng thường xuyên đồ uống có đường làm tăng nguy cơ mắc bệnh không lây nhiễm như đái tháo đường type 2, bệnh tim mạch và cả ung thư, và làm gia tăng thừa cân và béo phì ở cả trẻ em và người lớn, từ đó lại tiếp tục dẫn đến nhiều bệnh tật, đặc biệt có hại cho sức khỏe của trẻ em.

Ở Việt Nam, việc tiêu thụ đồ uống có đường (ĐUCĐ) đã tăng nhanh trong những năm gần đây. Theo số liệu của Euromonitor 2023, tổng tiêu thụ nước giải khát có đường (loại ĐUCĐ phổ biến nhất) đã tăng 4 lần từ 1,59 tỷ lít năm 2009 lên 6,67 tỷ lít năm 2023. Tiêu thụ tính trên đầu người cũng tăng nhanh tương ứng, tăng 3,5 lần từ mức 18 lít/người năm 2009, lên 66 lít/người năm 2023.

Cục Y tế dự phòng, Bộ Y tế cho hay, trung bình một người Việt Nam tiêu thụ khoảng 46,5g đường tự do/ngày, gần bằng mức giới hạn tối đa (50g/ngày) và cao gần gấp đôi so với mức tiêu thụ < 25g/ngày (cho một người trưởng thành có khẩu phần 2000 Kcal/ngày) theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO).

Bên cạnh đó, nghiên cứu tại Trường Đại học Y tế Công cộng cho thấy, tiêu thụ nhiều ĐUCĐ có thể dẫn đến tăng nguy cơ mắc đái tháo đường type 2, sâu răng, và các bệnh tim mạch. Trẻ em uống nhiều nước ngọt cũng có nguy cơ béo phì cao gấp 2,57 lần so với trẻ không uống.

Các chuyên gia y tế nhấn mạnh, việc tiêu thụ đồ uống có đường quá mức trong thời gian dài có thể dẫn đến hàng loạt các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như béo phì, đái tháo đường, tim mạch và sâu răng… Đặc biệt, thói quen sử dụng đồ uống ngọt thay nước lọc, kèm theo chế độ ăn uống giàu tinh bột và chất béo, càng khiến nguy cơ này gia tăng.

Tổ chức y tế thế giới WHO đã nhiều lần khuyến cáo rằng tiêu thụ đường ở mức cao không chỉ ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe cá nhân mà còn tạo ra gánh nặng kinh tế xã hội thông qua các chi phí y tế phát sinh và giảm năng suất lao động.

Trong 10 lời khuyên về dinh dưỡng hợp lý đến năm 2030 do Bộ Y tế ban hành cũng đã nhấn mạnh đến việc hạn chế sử dụng các loại thức ăn chiên rán, thức ăn nhanh nhiều dầu mỡ, thức ăn nhiều muối, nhiều đường, đồ uống có đường, có cồn. Theo Bộ Y tế, thực hành dinh dưỡng cân đối, hợp lý là yếu tố quan trọng nhằm hướng tới phát triển toàn diện về tầm vóc, thể chất, trí tuệ của người Việt Nam và nâng cao chất lượng cuộc sống.

Người mắc các bệnh mạn tính không lây như đái tháo đường, tăng huyết áp và bệnh tim đòi hỏi phải kiểm soát chế độ ăn uống cẩn thận. Bằng cách tập trung vào chế độ dinh dưỡng cân bằng, điều chỉnh các bữa ăn theo nhu cầu cụ thể và kết hợp các phương pháp ăn uống có kiểm soát, mọi người, bất kể tuổi tác, tình trạng thai kỳ hay các vấn đề về sức khỏe, đều có thể tận hưởng.

Tại Bệnh viện Nội tiết Trung ương, người bệnh sẽ được đội ngũ các chuyên gia đầu ngành về nội tiết – đái tháo đường và rối loạn chuyển hóa thăm khám, tư vấn và điều trị các bệnh lý liên quan, trong đó có bệnh thừa cân, béo phì và đái tháo đường một cách hiệu quả và an toàn.