Lựa chọn thực phẩm cho người bị suy giáp

633 21/11/2023, 11:03 (GMT+7)

Suy giáp là tình trạng cơ thể không tạo đủ hormone tuyến giáp. Hormone tuyến giáp giúp kiểm soát sự phát triển, sửa chữa tế bào và trao đổi chất. Kết quả là những người bị suy giáp có thể cảm thấy mệt mỏi, rụng tóc, tăng cân, cảm thấy lạnh, stress, … Sự kết hợp của các chất dinh dưỡng và thuốc phù hợp có thể giúp phục hồi chức năng tuyến giáp và giảm thiểu các triệu chứng suy giáp. Vậy, người bệnh suy giáp nên ăn và hạn chế ăn thực phẩm gì?

Suy tuyến giáp nên hạn chế ăn gì? Câu trả lời là người bệnh suy giáp nên hạn chế các nhóm thực phẩm có chứa goitrigen, như:

+ Thực phẩm làm từ đậu nành: đậu phụ, sữa đậu nành, tempeh…

+ Một số loại rau: cải bắp, bông cải xanh, cải xoăn, …

+ Các loại hạt: kê, hạt thông, lạc…

+ Một số loại quả: mơ, đào, lê, dâu tây…

+ Các loại thực phẩm chế biến sẵn: xúc xích, bánh ngọt…

+ Đồ uống: cà phê, trà xanh và rượu – những đồ uống này có thể gây kích thích tuyến giáp.

Những người bị suy giáp nên tránh các loại thực phẩm có chứa goitrogen. Người bệnh có thể hạn chế điều này bằng cách nấu chín thực phẩm bởi việc nấu chín có thể khiến goitrogen không hoạt động.

Suy tuyến giáp nên ăn gì? Câu trả lời là có rất nhiều lựa chọn cho những người bị suy giáp, như:

+ Trứng: lòng đỏ trứng chứa nhiều iốt và selen, trong khi lòng trắng lại chứa rất nhiều protein.

+ Thịt: các loại thịt như thịt cừu, thịt bò, thịt gà…

+ Hải sản: tất cả các loại hải sản như cá hồi, cá ngừ, tôm…

+ Rau: tất cả các loại rau đều tốt. Đối với các loại rau họ cải, người bệnh chỉ nên ăn với số lượng vừa phải và phải được nấu chín.

+ Trái cây: tất cả các loại trái cây như chuối, cam, cà chua…

+ Các loại hạt không chứa gluten: gạo, kiều mạch, hạt chia và hạt lanh.

+ Sữa: tất cả các sản phẩm làm từ sữa gồm sữa, phô mai, sữa chua…

+ Đồ uống: nước và các đồ uống không chứa caffeine.

Người bệnh suy giáp tuân thủ điều trị thuốc và dinh dưỡng hợp lý để quản lý tốt sức khỏe.

🏥 Cơ sở: Nguyễn Bồ (ngõ 215 Ngọc Hồi) – Tứ Hiệp – Thanh Trì – Hà Nội

🏥 Cơ sở: Thịnh Quang – Đống Đa – Hà Nội