Thứ hai, 22 Tháng 11 2021 00:00

CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG SAU PHẪU THUẬT TUYẾN GIÁP

Viết bởi 
Đánh giá bài này
(0 bình chọn)

Phẫu thuật tuyến giáp bao gồm cắt bỏ một phần hoặc toàn bộ tuyến giáp khi được chẩn đoán là Ung thư tuyến giáp. Ngoài ra, bác sỹ sẽ chỉ định phẫu thuật tuyến giáp vì các lý do sau: bao gồm u nang tuyến giáp tái phát, bệnh Graves hoặc bướu cổ. Sau phẫu thuật tuyến giáp quá trình hồi phục vết thương thường nhanh chóng. Tuy nhiên người bệnh vẫn cần theo dõi cùng với đó là kết hợp chế độ dinh dưỡng hợp lý. Dưới đây là những gợi ý của chuyên gia dinh dưỡng Bệnh viện Nội tiết Trung ương cho người bệnh sau phẫu thuật tuyến giáp:

1. Ngay sau phẫu thuật

Cổ của bạn sẽ bị hạn chế vận động hơn bình thường do đau. Bạn có thể sẽ cảm thấy khó chịu khi nuốt do bị kích thích sau khi đặt ống nội khí quản. Để hạn chế tình trạng này bạn có thể ngậm chút nước lạnh sẽ giúp làm dịu cơn khát và cũng làm dịu sự khó chịu vùng cổ. Một số người cũng có thể cảm thấy buồn nôn, nôn sau khi phẫu thuật, vì vậy, hãy bắt đầu uống nước ít một và từ từ.

2. Chế độ dinh dưỡng nên mềm, lỏng

Trước phẫu thuật, các bác sỹ thường yêu cầu bạn phải ngừng ăn và uống từ tối hôm trước, vì vậy khi tác dụng của thuốc mê hết tác dụng, bạn có thể sẽ cảm thấy đói. Hãy bắt đầu bổ sung bằng cách lựa chọn chế độ dinh dưỡng mềm, lỏng, chẳng hạn như cháo thịt, hoặc sữa, …. Hãy trao đổi với bác sỹ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để biết khi nào nên quay lại chế độ ăn uống bình thường. Nếu bạn vẫn bị đau vùng cổ, hãy tiếp tục với thức ăn mềm dễ nuốt, chẳng hạn như sữa, sinh tố, súp, kem, sữa chua, phô mai, cháo yến mạch, rau nấu nhừ, khoai tây nghiền và nước hoa quả, …

3. Thực phẩm giàu vitamin C

Sau phẫu thuật, cần cung cấp chế độ ăn uống bổ dưỡng với nhiều loại thực phẩm sẽ giúp cơ thể bạn nhanh hồi phục, nhanh lành vết thương. Đặc biệt, vitamin C cần thiết cho việc chữa lành vết thương và hình thành mô sẹo. Vitamin C là vitamin tan trong nước nên lựa chọn các loại thực phẩm giàu vitamin C dinh dưỡng này. Trái cây và rau quả chứa nhiều vitamin C bao gồm dâu tây, quả mâm xôi, quả việt quất, bông cải xanh, súp lơ trắng, rau bina, ớt chuông ngọt và nước ép cam và cà chua…

4. Thực phẩm giàu kẽm

Kẽm là một khoáng chất vi lượng được tìm thấy trong hầu hết các tế bào trong cơ thể. Kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc nhanh lành vết thương và giúp hệ thống miễn dịch hoạt động bình thường, cả hai đều này đều rất quan trọng nhất là giúp cơ thể hồi phục sau phẫu thuật. Thực phẩm giàu protein như thịt gà, thịt bò, thịt lợn, thủy hải sản là nguồn cung cấp kẽm tuyệt vời, cũng như ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu và các loại hạt cũng là những thực phẩm giàu kẽm. Hãy tận dụng cân đối nguồn kẽm đến từ đọng và thực vật. Nếu bạn ăn chay hoặc nếu bạn ăn một chế độ ăn ít protein, bạn có thể trao đổi với bác sỹ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để bổ sung thêm kẽm, vì trái cây và rau quả là thực phẩm nghèo kẽm.

5. Tránh thức ăn xào rán hoặc cay, nóng

Mặc dù thực sự không có giới hạn nghiêm ngặt về chế độ ăn uống sau khi phẫu thuật tuyến giáp, tuy nhiên, bạn nên tránh các thực phẩm cay, nóng hoặc chiên rán trong tuần đầu tiên sau phẫu thuật. Một số người bị đau họng sau khi phẫu thuật và thức ăn cay hoặc chiên giòn có thể làm tăng thêm cảm giác khó chịu đó. Nếu bạn thèm, bạn có thể thử từng phần nhỏ các món trên và theo dõi sự đáp ứng của cơ thể, nhưng tốt nhất bạn chỉ nên sử dụng lại các thực phẩm trên khi bạn đã hoàn toàn hồi phục. Tránh thức ăn chiên nhiều dầu mỡ cũng có lợi vì chúng có thể khiến bạn cảm thấy khó tiêu, ít nhận được đầy đủ các chất dinh dưỡng khác và có thể bị thừa cân-béo phì vì giai đoạn này bạn thường ít hoạt động.

6.Uống đủ nước

Uống đủ nước là điều quan trọng sau khi phẫu thuật tuyến giáp. Tác dụng phụ phổ biến của thuốc giảm đau là táo bón, và uống đủ nước có thể giúp bạn đi tiêu dễ dàng hơn sau khi phẫu thuật. Tùy theo tuổi, giới, cân nặng, … mà lượng nước có thể thay đổi, tuy nhiên, cố gắng cung cấp khoảng 1,5-2 l nước mỗi ngày.

Hãy đi khám theo hẹn và trao đổi với bác sỹ, chuyên gia dinh dưỡng của mình để được tư vấn đầy đủ nhất, kể cả chế độ dinh dưỡng lành mạnh.

Xem 48 lần